SATAY, Malezya ve Endonezya'nın meşhur bir yemeklerden biri. Satay çesitleri bölgelere göre değişiyor. Malezya'da en ünlü Satay yeri benim sehrimdeki "Satay Kajang". Şiş kebaba benziyor ama tadı çok farklı.
Türkiye'deki olan malzemeleri ancak kullanabildim :
"Lemongrass,zencefil, zerdeçal,karabiber,kimyon, tatlı soya sosu, kişniş tohumu,
Bazi malzemeler Türkiye'de vardır ama koyamadım mesela "galangal" (havlıcan?). Normalde Satay'ın yanında yerfıstığı ozel sosu, salatalık ve soğan ile servis edilir. Tarifi tam yazdıktan sonra paylasabilirim. Tarifi isteyen?😊
No comments:
Post a Comment