YEMEK TARIFI : MALEZYA STIL BUHARDA USKUMRU BALIK

Malezya Stil Buharda Uskumru Balık Tarifi İçin Malzemeler

2 adet balık (Uskumru alabalıkTaze zencefil (İstediginz kadar)

1 adet soğan
3-4 adet sarımsak
Yağ
1 lemongrass bitkisi
Tuz (İstediğiniz kadar)
Yarım adet limon

Malezya Stil Buharda Uskumru Balık Tarifi Yapılışı

 Merhaba! Tarifi yazmadan önce biseyler yazacağım. Buharda balık tarifi çoktan yazmak istedim.  Annemin yaptığı buharda balık Turk arkadaşım çok beğendi. Ama Türkiye’de olduğum için bazı malzemeler bulunmaz ve buhar makinesi da Ankara’daki evimde yok. Ve normal tencerede yapmak zorunda kaldım. Kafama göre Malezya stil buharda Uskumru balık yaptım ve sizinle paylaşmak istiyorum. Malezya’ya gidince annemin tarifi da yazacağım inşallah. Bu arada Lemongrass (Cymbopogon citrates) Turkiye’de pek bilinen bir bitki değil. Bu yüzden Türkçe adı da yok. Bildiğiniz limon otu değil çünkü. Ben Malezya’dan taze taze getirdim ve buz dolabına sakladım. Ama onu olmazsa bile yaparsınız ama mutlaka taze zencefil ve sarımsak olsun

 Soğan ve sarımsaklar ince ince kesin ve az yağda kavurun. (Tencere kullandığım için biraz yağ kullandım kavurmak için. daha çok tadı gelsin diye. Yağ kullanmak istemeyenler direkt malzemeler su ekleyin malzemelere)Lemongrass bitkisi ve zencefil tencereye ekleyin. 5 dakika bekleyin.2 bardak su tencereye dökün.Temizlenmiş balıklar tencereye yerlestirin ve kapakla kapatın.10-15 dakika balık buharda pişirin.Sofraya hazırlanırken limon üstüne sıkınMalezya’da özel bi limon tipi var “Key Lime ve Calamansi” onları kullanıyoruz limon yerine Selamat Menjamu selera! Afiyet olsun! 

YEMEK TARIFI : INDOMIE MAKARNA PIZZA (MURTABAK MAGGI)

Indomie Makarna Pizza (Malezya Murtabak Maggi) Tarifi İçin Malzemeler

2 paket Indomie2 –
 3 adet  yumurta
Köri powder
Tuz
1 soğan
3 sarımsak
Havuç ( istediğiniz sebzeler olur)
Sıvı yağ

Indomie Makarna Pizza (Malezya Murtabak Maggi) Tarifi Yapılışı

Indomie’yi haşlanıp suyunu süzün.
Bir kasede yumurtalar kırıp haşlanan Indomie’ye koyun
. Tuz, köri powder ekleyin.Soğan, sarımsak doğrayın, sebzeler ince ince kesin.

Bir tencerede yağ ısıtıp doğranmış soğan, sarımsak ve sebzeler kavurun ve hepsini önceki kaseye ekleyin.

 hepsini iyice karıştırınOrta boyu tencerede yağ ısıtıp karıştırılmış malzemelerin hepsini iyice koyun ve tencerenin kenarına dolana kadar5-10 dakika iyice pişirin.

 Afiyet olsun!

hesabimi takip et!

https://www.nefisyemektarifleri.com/indomie-makarna-pizza-malezya-murtabak-maggi/